Met bedreigingen zoals klimaatsverandering, water schaarste, voedselveiligheid, energietekorten, schaarste van natuurlijke hulpbronnen, hoog pesticide en meststofgebruik, neemt de vraag naar een duurzame voedselproductie toe. Tegelijkertijd zullen we tegen 2050 met 10 miljard mensen zijn op deze planeet. Hoe gaan we iedereen op een duurzame manier kunnen voeden? Vertical farming kan een oplossing vormen voor dit probleem. In vertical farms worden planten geteeld in lagen met volledige controle over de omgevingsomstandigheden. Deze talk zal ingaan op de voor- en nadelen van vertical farming en hoe het kan bijdragen tot een duurzame landbouw.